Cara Membuat Puding Rainbow Cantik Nikmat dan Segar

Cara Membuat Puding Rainbow -  Puding atau dalam istilah yang sering kita gunakan adalah agar-agar merupakan menu atau hidangan sebagai makanan penutup. Hal ini biasa disebut demikian karena tekstur kenyal dan lembutnya dan tidak trlalu mengenyangkan. Membuat sebuah puding atau agar-agar sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Namun yang paling penting untuk membuat sebuah puding adalah niat, tanpa niat maka tidak pernah jadi secuil puding pun hehehehe...

Puding atau agar-agar seperti yang telah dikatakan memang tidak sulit dalam membuatnya, akan tetapi bagiamana jika yang kita buat harus berwarna-warni sesuai dengan namanya rainbow puding atau agar-agar pelangi. Hal itu akan sedikit memakan waktu tentunya, karena kita harus memisahkan adonan puding dan memberikan warna-warna yang berbeda. Namun dengan mengikuti resep dalam artikel ini saya harapkan apa yang anda buat sesuai dengan harapan atau bahkan melebihi harapan anda semua.

Nah jika anda sudah siap untuk membuat sebuah puding pelangi atau rainbow puding, berikut adalah ramuan atau resep spesial yang akan selalu saya bagikan gratis kepada anda semua. Jika anda sudah tidak sabar ingin segera membuatnya yuk kita simak resepnya di Cara Membuat Puding Rainbow Cantik Nikmat dan Segar.

Bahan-bahan :

• 1 kaleng creamer kental manis
• 1200 ml air
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jelly instan
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 150 gram strowberry (diblender hingga halus)
• 150 gram mangga gedong (diblender halus)
• 150 gram mangga harum manis (diblender hingga halus)
• 75 ml air daun suji (hasil dari 20 lembar daun suji +3 lembar daun pandan, diblender dan saring)
• 150 gram anggur autumn royal (diblender halus)

Cara Membuat Puding Rainbow Cantik Nikmat dan Segar :

1. Campurkan air dengan creamer kental manis, bubuk agar-agar, jeli instant, gula pasir dan garam, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga campuran mendidih.
2. Bagi bahan tadi menjadi 5 bagian, berilah masing-masing bahan yang sudah dipisahkan dengan hasil blenderan buah-buahan (satu bagian satu blender buah) aduk hingga tercampur rata. Untuk campuran daun suji masak kembali hingga mendidih.
3. Tuanglah adonan anggur pada loyang berukuran  diameter 22cm dan tinggi 7cm., lalu biarkan hingga setengah membeku, selanjutnya tuangkan adonan daun suji di atasnya biarkan hingga setengah membeku. Selanjutnya untuk lapisan di atasnya tuangkan adonan mangga harus manis, tunggu setengah beku, dilanjut lagi di atasnya dengan adonan mangga gedong dan yang terakhir adonan stroberi untuk lapisan paling atas. Dinginkan puding hingga siap dihidangkan.

Nah cukup mudah bukan? Untuk membuat hidangan penutup tidak sesulit membuat hidangan pembuka demikian sebaliknya semua bisa anda buat dengan sangat mudah dan hasilnya mudah-mudah sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Capcay Kuah Spesial Segar Nikmat dan Mantap

Cara Membuat Capcay Kuah - Capcay sudah tak asing lagi bagi lidah orang Indonesia meskipun jenis masakan yang top markotop dalam hal rasa ini bukan berasal dari Indonesia asli, melainkan dari daratan China yang dibawa masuk ke Indonesia melalui para peagang kala itu. Jenis masakan yang berbahan dasar berbagai macam sayuran ini sangat digemari hingga saat ini justru makin banyak saja penggemarnya. Masakan ini sangat cocok bagi mereka yang menganut pola makan vegetarian. Akan tetapi pada kenyataannya capcay juga sangat nikmat dan menggugah selera saat masakan ini dicampur dengan makanan berjenis daging seperti daging sapi ayam dan lain-lain. Tak kalah nikmat juga ketika ditambahkan jenis makanan seafood di dalamnya. Namun semua itu tergantung selera masing-masing dalam memasak lebih suka hanya sayuran saja atau lebih nikmat saat dicampur dengan jenis makanan lain. 

Setelah kemarin dibagikan resep capcay goreng dan capcay seafood yang nikmat, kali ini yang akan kita bagikan adalah resep capcay kuah. Masing-masing memiliki penggemar yang sepadan karena baik capcay goreng maupun capcay kuah sama-sama memiliki cita rasa yang maknyuz. Bahan-bahan yang digunakanpun sama hanya yang berbeda dari kedua capcay goreng maupun capcay rebus ini adalah proses memasaknya, di mana capcay goreng tanpa kuah atau sedikit kuah sedangkan capcay rebus lebih banyak kuahnya.

Cara membuatnya pun mudah seperti masakan yang lain yang pernah kita buat disini, hanya diperlukan niat dan perasaan saat memasak jenis masakan apapun untuk menghasilkan rasa yang benar-benar sesuai selera, begitupun dalam memasak capcay kuah ini. Nah untuk anda semua pecinta kuliner yang sudah tidak sabar untuk menyantap capcay kuah untuk sajian malam hari nanti, silahkan simak resep spesialnya di Cara Membuat Capcay Kuah Spesial Segar Nikmat dan Mantap yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 4 siung bawang putih (dicincang halus)
• 4 siung bawang merah (dicincang halus)
• 3 cm jahe (diiris tipis)
• 1 buah tomat merah matang (dipotong-potong tipis)
• 6 buah bakso sapi (diiris sesuai selera)
• 2 batang sosis ayam/sapi (dipotong bulat)
• 750 ml kaldu ayam
• 1 ikat kecil sawi hijau (pototng ukuran 4 cm)
• 50 gram jamur kuping (direndam dalam air panas lalu tiriskan)
• 75 gram kembang kol (potong ambil kuntumnya)
• 75 gram daun kol (dipotong lebar)
• 100 gram jagung muda/putren (dibelah 2 dan potong ukuran 2cm)
• 1 buah wortel (diiris serong)
• 50 gram kapri
• 2 sendok teh bubuk merica
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang (dipotong ukuran 2cm)

Cara Membuat Capcay Kuah Spesial Segar Nikmat dan Mantap :

1. Tumislah bawang merah, bawang putih serta jahe hingga mengeluarkan aroma harum, lalu tambahkan bakso, tomat serta sosis, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian tuangkan kaldu ayam.
2. Selanjutnya masukkan potongan sawi hijau, kembang kol, daun kol, jamur kuping, putren/jagung muda, kapri dan wortel, lalu tambahkan saus tiram, gula pasir serta garam. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Berilah daun bawang dan aduk kembali hingga rata, lalu lanjutkan lagi memasak hingga semua bahan matang, segera angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.

Cukup mudah membuatnya dan tanpa harus membutuhkan waktu lama untuk menikmati sajian nikmat ini. Bahan-bahan yang disiapkan di atas dapat disajikan untuk 4 porsi makan. Nah tunggu apalagi selamat mencoba dan tetap berkreasi.

Manfaat dan Kerugian Mengkonsumsi Brem (Alkohol)

Tips-tips Menu Internasional - Anda tau apa itu "Brem", brem merupakan minuman ber-alkohol yang berasal dari daerah Bali. Minuman ber-alkohol dalam hal ini brem jika dikonsumsi secukupnya memiliki manfaat mencegah stroke dan penyakit jantung. Nah lho? Namun juga perlu diingat bahwa yang namanya minuman ber-alkohol jika dikonsumsi secara berlebihan akan sangat merugikan kesehatan dan juga menimbulkan berbagai penyakit yang berakibat hingga kematian.

Ada berbagai jenis Brem yang kita tau, hal ini bisa anda lihat jika anda sedang melakukan perjalanan disekitaran Jawa Timur dan Bali, brem sangat mudah ditemukan dalam bentuk padat di Jawa Timur dan berupa minuman di Bali. Biasanya brem tidak akan pernah lupa dibeli jika kita sedang jalan-jalan didaerah tersebut, karena brem merupakan oleh-oleh yang tak bisa dilupakan terutama dalam hal rasa.

Seperti yang sudah dikatakan di atas bahwa brem memiliki tiga jenis, dua diantaranya berbentuk padat dan satu lagi berbentuk cairan/minuman. Yang begitu terkenal adalah brem Madiun dengan warna putih kekuningan berbentuk balok memanjang dan rasa khas asam manis. Yang berbentuk padat selanjutnya dikenal dari daerah Wonogiri, berbentuk bulat, berwarna putih dengan rasa manis dan sangat mudah larut. Sedangkan yang tak kalah terkenal adalah jenis yang ketiga berbentuk cairan berasal dari Bali yang terkenal memiliki kandungan alkohol tinggi. Dari masing-masing bentuk dan wujud ketiga brem tersebut berbahan dasar sama yaitu dari air tape ketan.

Yang akan kita bahas kali ini adalah manfaat dan kerugian mengkonsumsi brem. Minuman dengan kandungan alkohol tinggi menurut beberapa hasil penelitian memberikan bukti yang bermanfaat untuk kesehatan, meskipun dalam hal ini minuman ber-alkohol seperti brem ini belum memiliki bukti ilmiah yang dapat dipercaya, akan tetapi brem sebagai makanan/minuman yang penting yang berguna untuk menstimulasi sistem peredaran darah sehingga secara tidak berlebihan dalam mengkonsumsi nya bisa mencegah stroke.

Berdasarkan keterangan dari Dr. Henk F.J Hendriks (TNO Nutrition and Food Research, Belanda), telah menyatakan bahwa mengkonsumsi alkohol dalam jumalh takaran rata-rata akan mampu menaikkan kadar hormon, hal ini diyakini bisa membantu arteri darah. Studi yang dilakukan sebelumnya menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah tertentu (tidak berlebihan) mampu mengurangi terhadap resiko penyakit serangan jantung. Hal ini dapat ditunjukkan dalam pejelasan berikut bahwa mengkonsumsi minuman ber-alkohol dalam jumlah secukupnya akan menurunkan resiko tersumbatnya aliran darah pada saluran arteri dari peradangan, sejumlah asam lain dalam darah, dan pembekuan darah. Alkohol juga dipercaya mampu meningkatkan DHEAS (dehydro-epiandrosterone) yang mempunyai manfaat memperlancar peredaran darah dalam tubuh. Tingkatan DHEAS dalam tubuh manusia berhubungan dengan faktor usia, di mana semakin tua usia semakin menurun tingkat DHEAS nya.

Berdasarkan penelitian pada sembilan perempuan pada kondisi post-menopause yang berlangsung selama tiga pekan dan kesembilan perempuan tersebut tidak memiliki kebiasaan merokok dan mengkonsumsi alkohol. Hasil yang ditunjukkan adalah dalam penelitian tersebut dapat meningkatkan kadar DHEAS dalam darah hingga 17% dan tingkat kolesterol HDL (kolesterol baik) juga meningkat sebanyak 12%. Selain itu berdasarkan riset yang dilakukan oleh Dr. Nedo Belloc dan Dr. Lester Breslow dari USA, menunjukkan bahwa mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang cukup juga mampu membunuh bakteri dan virus mencapai 76%.

Nah dampak negatif dan kerugian dari mengkonsumsi minuman ber-alkohol tinggi tentu diantara kita juga sudah sangat mengetahui. Untuk itu maka sangat disarankan untuk mengkonsumsi minuman ber-alkohol secara bijak dan sesuai dengan aturan. Indikator yang baik untuk efek yang terjadi setelah mengkonsumsi minuman ber-alkohol adalah mengukur kadar atau kandungan alkohol dalam darah. Pada saat kandungan alkohol dalam darah mencapai 5% (5 bagian alkohol per 100 bagian cairan darah), pengkonsumsi akan mengalami sensasi positif yaitu rileks dan mengalami euforia. Saat kandungan alkohol sudah di atas 5% peminum akan kehilangan kendali dalam berbicara, keseimbangan badan dan juga emosi tak terkendali. Naik lagi 0,1% peminum akan mabuk total, 0,2% bisa menyebabkan pingsan, hingga 0,3% bisa menyebabkan koma dan jika mencapai kenaikan 0,4% kemungkinan terbesar si peminum akan tewas.

Sedangkan penyakit yang sering diderita oleh orang yang memiliki kebiasaan mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang berlebihan antara lain adalah sirosis hati, jantung kanker dan saraf. Sebagian besar yang terjadi adalah sirosis hati (liver cirrhosis) dialami oleh peminum berat yang sudah kronis. Sebuah studi yang dilakukan memperkirakan bahwa, mengkonsumsi 210 gram alkohol setara dengan meminum sepertiga botol minuman keras (liquor) perhari selama 25 tahun, akan menyebabkan sirosis hati. Untuk penyakit kanker didapatkan bukti yang sangat konsisten bahwa mengkonsumsi alkohol dalam jumlah besar meningkatkan resiko kanker pada beberapa bagian tubuh termasuk pada mulut, kerongkongan, tenggorokan, laring dan hati. Alkohol dapat memicu terjadinya kanker melalui berbagai mekanisme, salah satunya adalah alkohol akan mengaktifkan enzim tertentu yang mampu memproduksi senyawa yang menjadi penyebab kanker. Alkohol juga bisa merusak DNA, sehingga sel akan berlipat ganda/melipat gandakan sel (multiplying) secara tidak terkendali.

Nah ternyata ada baik dan buruknya, namun anda "sebagai pembaca sebaiknya bijaksana dalam menyikapi tulisan dan masalah mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengadung alkohol, meskipun ada baiknya namun lebih baik menghindari hal yang juga akan bisa menjadi hal yang sangat buruk. Yang paling penting adalah tanpa mengkonsumsi alkohol pun kita bisa menjaga kesehatan dengan banyak ber-olahraga secara teratur dan makan makanan sehat juga dengan teratur". Semoga menambah pengetahuan anda.

Cara Membuat Puding Singkong Carnation Nikmat dan Lezat

Cara Membuat Puding Singkong Carnation - Selamat berjumpa kembali bersama MenuInternasional pusat resep sejagad raya. Pada kesempatan yang dingin ini, karena hujan seharian lumayan tanpa henti hehehehe... saya akan menghadirkan resep yang tanpa sengaja saya dapatkan dari kemasan susu kaleng Carnation. Resep yang saya dapatkan dari kemasan kaleng tersebut ternyata resep dari Finalis lomba resep Carnation tahun 2012 yang lalu, dan resep yang dituliskan adalah resep puding singkong.

Nah kita semua tentunya tau apa itu puding, atau orang Indonesia sering menyebut agar-agar. Namun sebenarnya puding merupakan jenis makanan yang disajikan sebagaihidangan penutup dan pada umumnya terbuat dari bahan-bahan yang diolah dengan cara direbus, dipanggang maupun dikukus. Istilah puding juga bisa merujuk pada jenis pai yang berisi lemak hewan, buah-buahan atau daging yang dipanggang.

Pada umumnya puding disajikan pada saat setelah proses pedinginan, hal ini berlaku pada puding yang berbahan dasar susu (yoghurt), tepung tapioka maupun tepung maizena dan juga telur. Puding dengan bahan-bahan diatas biasanya berasa manis dengan tampahan perisa coklat, vanila, karamel dan juga buah-buahan. Nah agar-agar yang disebut banyak orang adalah salah satu jenis dari puding yang biasanya dibuat dengan mencampurkan agar-agar dengan susu, tepung maizena dan sering juga ditambah dengan telur kocok.

Sering sekali kita temukan berbagai jenis puding yang memiliki cita rasa tradisional dan hal ini sering kita temukan di negara Indonesia tercinta ini yaitu puding dengan campuran kelapa muda, santan kelapa, gula merah, tape ketan hitam dan aroma pandan juga daun suji. Ini sangat menarik dan rasanya juga tak kalah dengan puding-puding yang terkesan mewah itu. Anda yang penasaran ingin membuat puding dengan cita rasa tradisional, berikut resep special nya di Cara Membuat Puding Singkong Carnation Nikmat dan Lezat. Resep berikut saya ambil dari kemasan susu kaleng yang merupakan finalis lomba resep Carnation 2012.

Bahan-bahan I :

• 100 gram singkong, kupas kulitnya, parut kasar lalu diperas
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 3 tetes pewarna makanan merah cabe
• 5 sendok makan air pandan (hasil dari 15 lembar daun pandan dan 5 sendok makan air)
• 80 gram keju chedar (diparut)
• 1 bungkus bubuk agar-agar

Bahan-bahan II :

• 190 gram Nestle Carnation
• 500 ml air
• 1 bungkus bubuk agar-agar coklat 
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula pasir
• 70 gram dark cooking chocolate

Bahan-bahan hiasan :

• 12 buah anggur atau sesuai selera
• 50 gram keju chedar diparut

Cara Membuat Puding Singkong Carnation Nikmat dan Lezat :

1. Campurkan singkong parut, garam, gula pasir serta bubuk agar-agar, lalu aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Bagilah adonan bahan tersebut menjadi 2 bagian. Tambahkan pewarna makanan merah cabe pada bagian satu dan tambahkan juga air pandan pada adonan yang satunya. Aduk-aduk kedua adonan terpisah tersebut hingga rata.
2. Tuangkan adonan merah kedalam loyang berukuran 24x12x4cm yang sudah diolesi dengan margarine, padatkan adonan dan kukuslah diatas api sedang hingga kira-kira 40 menit.
3. Selanjutnya taburilah kdengan keju parut dan kukus lagi selma 5 menit.
4. Tuangkan adonan pandan di atas lapisan keju parut tersebut, kukus kembali hingga 25 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Bahan II :

1. Masaklah air dicampur dengan bubuk agar-agar cokelat, garam serta gula pasir sambil diaduk-aduk hingga campuran tersebut mendidih. Matikan api lalu masukkan dark cooking chocolate dan Nestle Carnation lalu aduk-aduk hingga rata
2. Tuangkan bahan II diatas puding singkong lalu dinginkan.
3. Hias puding singkong dengan anggur atau sesuai selera serta keju parut.

Resep Puding telah selesai dibuat, sangat mudah bukan? Nah bahan-bahan yang disediakan di atas bisa menghasilkan 10 buah/potong puding singkong. Bagi semua saya ucapkan selamat mencoba dan tetap berkreasi.

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap

Cara Membuat Capcay Goreng - Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Cina, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya, akan tetapi banyak orang yang salah kaprah yang mengatakan bahwa capcay harus memenuhi sepuluh jenis sayur. Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran.

Beberapa waktu yang lalu telah kita postingkan juga Cara Membuat Capcay Goreng Seafood. Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng atau bisa juga direbus yang biasa kita kenal dengan capcay kuah. Seperti yang sudah dijelaskan diatas bahwa capcay merupakan masakan khas yang berbahan dasar macam-macam sayur, nah sayur yang biasanya sering digunakan antara lain adalah wortel, sawi putih maupun hijau, jagung muda, jamur merang, kol, kapri, buncis, brokoli, tomat dan banyak lagi. Namun meskipun capcay merupakan masakan jenis sayuran, namun untuk menambah kenikmatan rasa dari masakan tersebut kita bisa menambahkan unsur hewani jika memang disukai. Contohnya adalah capcay seafood, atau bisa juga ditambah daging sapi, ayam, telur, bakso dan lain sebagainya.

Nah untuk anda yang sudah tidak sabar ingin menikmati masakan asli khas Tionghoa ini, yang kebetulan juga saat menjelang tahun baru Imlek juga apalagi ditambah dengan cuaa yang dingin karena hujan, masakan yang satu ini sangat cocok disajikan saat-saat seperti itu. Resep spesial yang akan mengantar anda untuk sebuah sajian yang mantap telah kami siapkan di Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap dalam artikel yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 2 sendok minyak goreng (untuk menumis)
• 4 siung bawang putih (dicincang halus)
• 4 butir bawang merah (dicincang halus)
• 1 butir bawang bombay (diiris tipis arah melintang)
• 1 buah tomat merah (dipotong-potong)
• 2 cm jahe (digeprak atau dimemarkan)
• 1 buah wortel (dipotong tipis arag serong)
• 8 batang buncis (dipotong serong)
• 50 gram kapri (dipotong serong)
• 8  buah jagung muda/putren (dipotong serong)
• 100 gram sawi hijau
• 100 gram kembang kol/brokoli (ambil kuntumnya)
• 50 gram jamur kuping/jamur merang (rendam air panas dan tiriskan)
• 2 batang sosis (dipotong-potong)
• 3 butir bakso sapi (diiris-iris)
• 3 butir bakso ikan (diiris-iris)
• 1 sendok teh bubuk merica
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh penyedap (jika suka)
• 2 batang daun bawang (potong dengan panjang 1cm)
• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 ml air

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap :

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumislah bawang putih, bawang merah, serta bawang bombay hingga tercium aroma harus. Selanjutnya tambahkan jahe dan tomat lalu tambahkan air kemudian masukkan wortel, buncis, kapri, wortel, jagung muda, sawi, jamur, kembang kol, sosis, bakso sapi dan bakso ikan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan saus tiram, merica, gula pasir, kecap ikan, garam dan penyedap rasa (jika suka) lalu aduk-aduk kembali hingga merata. Kemudian masukkan daun bawang dan masukkan juga larutan tepung maizena lalu aduk-aduk kembali hingga mengental. Angkatlah segera jika sudah matang dan sajikan selagi panas/hangat.

Cukup mudah kan cara membuatnya, dan waktu yang dibutuhkan juga tidak terlalu memakan waktu yang lama. Semua bahan diatas dapat menghasilkan sajian untuk 4 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Panggang Saus Kacang ala Thailand

Ayam Panggang Saus Kacang - Tidak ada salahnya anda sesekali menikmati hidangan dari negara lain, namun jika hal itu cukup mampu menguras kantong anda ada baiknya anda membuat sendiri di rumah. Masakan ini secara penampakan memang seperti ayam panggang biasa pada umumnya namun racikan bumbu untuk membuat masakan ini tentunya berbeda dengan ayam panggang yang biasa kita makan atau kita lihat. Ayam panggang saus kacang ini asalnya dari negara tetangga jauh kita yaitu dari Thailand.

Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun hampir semua sering kita lihat di dapur, yang diperlukan adalah daya kreasi untuk membuat ayam yang dipanggang menjadi mirip dengan rasa asli dari negaranya. Ayam yang digunakan juga ayam negeri yang juga banyak terdapat di Indonesia. Bandingkan jika anda membeli matang di restoran yang menyediakan masakan Asia dengan jika anda membuatnya sendiri di rumah pasti akan jauh lebih irit dan kita hanya butuh sedikit tenaga untuk membuat sajian yang maknyuzz tersebut.

Nah bagi anda pecinta kuliner yang ingin menyajikan ayam panggang saus kacang baik untuk keluarga atau acara semisal arisan juga sangat cocok dan beda dari biasanya. Bisa jadi anda kebanjiran pesanan setelah menyajikan menu masakan yang nikmat ini untuk acara yang diadakan oleh tetangga anda. Dan untuk yang sudah tidak sabar dengan resep spesialnya, silahkan anda simak resep masakan Cara Membuat Ayam Panggang Saus Kacang ala Thailand yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam negeri (dibersihkan)
• 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 1 batang serai (ambil bagian berwarna putih, rajang tipis)
• 250 ml santan kental
• 2 sendok makan kecap ikan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 1 bawang bombay (dirajang halus)
• 3 siung bawang putih (dirajang/cincang halus)
• 100 gram kacang tanah (disangrai hingga matang)
• 4 buah cabe merah besar
• 1 sendok teh terasi (dibakar)
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan-bahan pelengkap :

• 4 buah cane merah (hilangkan bijinya dan iris memanjang)
• 1 ikat kecil daun ketumbar (ambil daunnya saja)

Cara Membuat Ayam Panggang Saus Kacang ala Thailand :

1. Belahlah dada ayam, namun jangan sampai putus, lalu tekanlah kuat-kuat hingga dada ayam terbuka. Taruh ayam tersebut di atas pinggan yang tahan terhadap panas, lalu masukkan kedalam oven dan panggang dengan suhu 180C hingga ayam matang.
2. Tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai cincang hingga beraroma harum. Kemudian masukkan santan dan aduk-aduk hingga santan mendidih. Masukkan kecap ikan, dan menyusul kemudian masukkan ayam yang tadi sudah dipanggang sambil diolesi dengan tumisan bumbu. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap kedalam daging.
3. Panggang beberapa saat hingga ayam matang, angkat dan sajikan bersama irisan cabe merah dan daun ketumbar.

Nah sangat mudah kan cara membuatnya, dan tidak butuh waktu yang panjang. Bahan-bahan diatas bisa disajikan untuk empat porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Ayam Goreng Kanton - Untuk menyambut tahun baru Imlek 2014 tidak ada salahnya jika anda menyajikan sajian khas asal negeri China ini. Masakan berbahan dasar ayam ini memang cukup populer terutama bagi para penggemarnya. Nama masakan tersebut adalah ayam Kanton atau ayam ala Canton. Canton sendiri merupakan salah satu kota besar yang berada di daerah China. Ayam ala Canton ini memang terkenal dan menjadi salah satu masakan andalah di restoran-restoran besar khususnya restoran yang menyajikan masakan China.

Cara memasak ayam ala Canton atau ayam Kanton ini cukup unik, ayam Kanton digoreng tanpa direbus terlebih dahulu seperti jika kita memasak pada umumnya. Ayam yang digunakan pun sebaiknya ayam kampung, namun tentu saja jika terpaksa tidk ada anda bisa menggunakan ayam jenis lain untuk membuat masakan khas China ini. Yang paling penting adalah anda punya niat untuk membuatnya dan pasti rasanya juga akan tetap enak meskipun menggunakan ayam jenis lain.

Cara membuat masakan ayam kanton sendiri sebenarnya sangat mudah di ikuti dan tidak terlalu banyak memakan waktu jika hanya disajikan untuk keluarga sebanyak empat porsi saja. Dan tentu saja anda juga tidak perlu mengeluarkan dana yang lebih untuk makan makanan enak ala restoran ini. Karena saya akan membagikan resep spesialnya untuk anda coba di rumah. Dan resep spesialnya akan saya bagikan di Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih dalam artikel yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis)
• 500 gram daging dada ayam tanpa tulang (dipotong-potong)
• 100 gram kapri (dipotong-potong)
• 5 buah jamur shitake atau hioko (direndam air panas, ditirikan dan iris-iris tipis)
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh anggur putih atau sherry
• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 ml air

Bahan untuk membuat saus :

• 50 ml air
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan anggur putih atau sherry
• 1 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih :

1. Panaskan minyak goreng lalu tumislah daging dada ayam hingga berubah warna, selanjtnya angkat dan sisihkan dahulu.
2. Campurkan anggur putih atau sherry dengan kecap asin, lalu tambahkanlah daging ayam yang tadi sudah digoreng, dan masaklah kembali. Masukkan juga air dan tepung maizena dan lanjutkan memasak hingga matang dan mengental.
3. Membuat saus : Masaklah bahan-bahan untuk membuat saus hingga saus mengental dan segera angkat. Sajikan dalam selagi masih panas ayam ala Kanton dengan saus dan juga nasi panas.

Nah sangat mudah sekali kan cara membuat masakan ala restoran ini. Bahan-bahan yang digunakan di atas untuk disajikan menjadi 4 porsi makan, pas untuk keluarga kecil anda. Nah selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Bistik Telur Paling Nikmat dan Mantap

Cara Membuat Bistik Telur - Selamat datang kembali di Menu Internasional yang akan selalu membagikan resep-resep spesial untuk anda. Setelah beberapa waktu yang lalu saya bagikan resep berbahan dasar telur yaitu telur balado kali ini masih dengan bahan dasar yang sama saya akan bagikan resep lain yang tak kalah menariknya. Bistik Telur begitulah kira-kira resep ini disebut setelah matang dan bentuknya akan mirip dengan bakso telur. Lalu bagaimana cara membuatnya? Sabar nanti saya akan bagikan resepnya gratis untuk anda semua pecinta seni memasak di seluruh Indonesia.

Bistik atau biasa juga disebut steak biasanya adalah berupa potongan daging sapi besar, atau bisa juga dada ayam atau daging ikan. kebanyakan steak dipotong tegak lurus dengan serat ototnya karena hal tersebut akan mempengaruhi dan menambah kelegitan dan rasa dari daging atau steak tersebut. Steak yang sebenarnya biasanya dan pada umumnya dimasak dengan cara dipanggang akan tetapi bisa juga di goreng atau di broil.

Nah dikarenakan bistik atau steak yang kan kita buat kali ini berbahan telur meskipun ada campuran daging sapi gilingnya namun hasil nya pasti tidak sama dengan steak yang dibuat seperti sebenarnya diatas. Nah untuk anda pecinta kuliner yang penasaran bagaimana cara membuat bistik telur sebenarnya, kini saat nya anda untuk menyimak dan mempraktekan langkah demi langkah cara membuatnya di Cara Membuat Bistik Telur Paling Nikmat dan Mantap dalam resep spesial yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 250 gram daging sapi giling (dihaluskan)
• 15 butir telur puyuh
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu instant
• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 gram kacang polong
• 250 ml air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh biji pala
• 2 butir kemiri
• 1 sendok teh garam
• Penyedap rasa (hanya jika disukai)

Cara Membuat Bistik Telur Paling Nikmat dan Mantap :

1. Rebuslah telur puyuh lalu kupaslah kulit cangkangnya, sisihkan dahulu. Campurkan daging giling dengan telur ayam, bawang putih, bubuk merica, bubuk pala, kaldu instan serta garam, lalu aduk-adu semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Ambilah dua sendok makanan dari adonan daging tersebut dan buatlah bentuk bulat dan pipihkan. Selanjutnya letakkan telur puyuh yang sudah direbus diatas pipihan dahing lalu rapikan hingga seluruh permukaan telur tertutup rapi oleh adonan daging.
2. Selanjutnya tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum, lalu masukkan telur yang sudah dibungkus adonan daging kedalam wajan untuk menumis, masaklah hingga berubah warna. Masukkan air beserta kecap manis dan gula pasir, aduk-aduk hingga mendidih. Kemudia masukkan kacang polong dan lanjutkan memasak hingga kuah menjadi kental, segera angkat
3. Sajikan bistik telur bersama kentang, wortel dan buncis yang direbus.

Mudah sekali bukan? Nah untuk and ayang ingin menikmati sajian bistik telur di rumah bahan-bahan diatas dapat disajikan untuk 4 orang atau 4 porsi. Akhir kata saya ucapkan Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Spesial Nikmat dan Lezat

Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas - Bakmi merupakan makanan yang berasal dari dataran Cina yang dibawa oleh pedagang-pedagang Cina ke Indonesia kala itu. sperti juga makanan yang lain seperti Bakso, Bakpao, Bakpia dan lain sebagainya juga berasal dari sana. Bakmi biasanya dikenal atau terkenal di daerah-daerah yang aanyak dihuni oleh penduduk Cina atau sering disebut dengan pecinan khususnya di indonesia. Bakmi yang sudah dikenal di idonesia biasanya bumbunya pun sudah bumbu campuran atau bahkan dimodifikasi dengan bumbu asli Indonesia. bakmi yang terkenal dengan bumbu asli indonesia sebut saja Bakmi Jawa yang terkenal seantero indonesia yang berasal dari daerah Gunungkidul.

Bakmi biasanya cocok disajikan untuk makan malam apalagi dalam cuaca yang dingin seperti saat ini, menikmati bakmi seakan mampu menepis dinginnya malam maupun hujan. Namun bisa saja digunakan sebagai menu sarapan pagi. Yang jelas makanan apapun jika lapar pasti enak, apalagi jika pengolahan makanan tersebut didukung dengan bumbu-bumbu yang pas, dijamin akan nambah deh. Sebagai menu sarapan pagi bakmi ini sangat cocok karena pembuatannya juga sangat mudah.

Nah untuk anda yang ingin mencoba membuat menu makanan bakmi goreng di pagi hari sebagai menu sarapan atau pada malam hari agar menikmatinya lebih nikmat, silahkan anda simak resep yang akan saya berikan dan selalu spesial untuk anda di Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Spesial Nikmat dan Lezat dalam artikel yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 150 gram ayam tanpa tulang (potong-potong dadu)
• 10 buah bakso sapi (dibelah dua atau empat sesuai selera)
• 2 butir telur (dikocok lepas)
• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 10 ml air
• 100 gram wortel (diiris serong)
• 150 gram kol (dipotong-potong kasar)
• 200 gram mi basah (diseduh dengan air panas) tiriskan
• 1 batang daun bawang (diiris serong)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• 3 sendok makan kecap manis
• Bawang goreng secukupnya (sebagai bahan taburan)

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah (jika kurang bisa ditambah)
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh aldu instant (jika dibutuhkan)

Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Spesial Nikmat dan Lezat :

1. Tumislah bumbue-bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan telur kocok dan buatlah orak-arik. Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk-aduk hingga warnanya berubah. selanjutnya tambahkan air dan lanjutkan memasak hingga mendidih.
2. Masukkanlah wortel serta kol, masaklah hingga setengah matang, lalu tambahkan mi dan daun bawang. Masukkan minyak wijen, kecap manis dan kecap ikan, lalu aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Selanjutnya angkatlah bakmi goreng dan sajikan dengan taburang bawang goreng selagi panas atau hangat.

Mudah sekali bukan cara membuatnya, dan anda bisa menikmati hidangan bakmi goreng pedas bersama keluarga tercinta. Bahan-bahan di atas untuk disajikan sebanyak 4 orang. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Bebek Bumbu Acar Kuning Paling Enak Sejagad

Cara Membuat Bebek Bumbu Acar Kuning - Bebek goreng maupun bebek bakar bukan lagi makanan atau lauk yang asing bagi para pecinta kuliner. Begitupun juga dengan bebek dengan variasi cara memasak yang lain. Namun berbeda bagi mereka yang jarang berwisata kuliner atau lebih suka memasak sendiri di rumah. Banyak sekali cara memasak yang menggunakan bahan dasar daging bebek, salah satunya adalah bebek bumbu acar kuning. Seperti yang kita ketahuai bahwa bebek merupakan hewan unggas yang memiliki tekstur daging yang berbeda dengan ayam. Warna dagingnya pun ketika diolah lebih hitam ketimbang ayam.

Namun dari segi rasa daging bebek tak kalah nikmat dan gurihnya dengan bebek goreng maupun bebek bakar, saat anda menikmati dan mulai mengunyah akan begitu terasa menggoyang lidah. Apalagi jika benar dalam cara mengolahnya maka kelembutan daging bebek tersebut tak bisa dibayangkan lagi nikmatnya. Tak heran jika daging bebek menjadi menu favorit yang tak pernah sepi pengunjung di tempat-tempat tertentu. Bebek atau masakan apapun dimusim hujan seperti saat ini tentu akan menjadi lebih nikmat, namun dengan menu bebek bumbu acar kuning dipastikan hawa dingin akibat hujan akan segera lewat.

Cara membuat masakan yang satu ini bisa dibilang hanya butuh sedikit kesabaranlah, namun langkah-langkahnya tidak terlalu sulit untuk diikuti, dan jika anda mengikuti setiap langkah dengan benar, dapat dipastikan masakan enakpun dapat anda nikmati segera. Nah untuk mengetahui bagaimana cara membuatnya, simak saja resep spesialnya di Cara Membuat Bebek Bumbu Acar Kuning Paling Enak Sejagad yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• Seekor bebek, bersihkan dan potong-potong
• 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
• 1 1/2 sendok teh garam 
• 3 cm lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan cuka
• 3 buah mentimun (dipotong memanjang)
• 250 gram wortel (dipotong memanjang)
• 500 ml air
• 15 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)

Bubu-bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok makan gula pasir
• Penyedap rasa (jika suka)

Cara Membuat Bebek Bumbu Acar Kuning Paling Enak Sejagad :

1. Luluri daging bebek dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan beberpa saat atau 15 menit. Gorenglah bebek setengah matang saja lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan air cuka. Selanjutnya masukkan bebek setengah matang, mentimun, wortel seta cabe rawit merah lalu masaklah hingga bumbu meresap dan kuah mengental, jika dirasa matang angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan cara membuatnya, tidak ribet dan hanya sebentar saja. Bahan-bahan diatas untuk disajikan dalam satu keluarga atau 4 hingga 5 porsi makan. Terakhir selalu saya ucapkan selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Bakso Malang Paling Mantap dan Nikmat

Cara Membuat Bakso Malang - Berbagai macam jenis bakso tentu sudah banyak anda kenal, bakso yang sering anda nikmati atau yang paling terkenal adalah bakso Solo dan bakso Malang. Meskipun bakso sebenarnya berasal dari dataran China akan tetapi bakso Solo maupun bakso Malang sangat berbeda. Dari bahan pembuatnya saja sudah sangat jauh berbeda unruk bakso China biasanya terbuat dari daging babi atau makanan laut yang warnanya kecoklatan sedangkan bakso Solo maupun bakso Malang umumnya terbuat dari bahan daging sapi dan berwarna keabu-abuan. Bentuknya juga berbeda bakso China biasanya kurang begitu bulat sedangkan bakso Solo maupun bakso Malang bentuk nya sangat bulat. Yang lain lagi adalah cara penyajian bakso tersebut, bakso China disajikan dengan kuah sedikit sedangkan bakso yang dikenal di Solo maupun bakso Malang disajikan dengan kuah yang banyak.

Nah yang akan kita buat kali ini bukan bakso China maupun bakso Solo melainkan bakso Malang. Bakso Malang memiliki ciri khas yang lain dalam penyajiannya seperti beberapa tambahan jenis bakso lain seperti bakso tahu dan juga pangsit, sedangkan Kuah yang banyak menjadi ciri khas yang lain. Saya sendiri sering sekali makan bakso Malang yang sering lewat daerah komplek saat sore hari. Bakso memang cocok dinikmati saat siang atau sore hari sebagai pengganjal perut sebelum kanan malam. Apalagi dengan cuaca dingin seeprti musim hujan seperti ini, makan bakso panas dengan sambal pedas merupakan suatu kenikmatan tersendiri.

Cara membuat bakso Malang tidak sulit dan tidak butuh waktu lama, yang penting sabar saja hehehehe. Ok untuk anda yang sudah pengen banget mencoba kenikmatan bakso Malang akan segera saya bagikan resep spesialnya untuk anda di Cara Membuat Bakso Malang Paling Mantap dan Nikmat dalam artikel yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 350 gram daging sapi giling
• 50 gram tepung kanji 10 ml air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam

Bahan kuah :

• 6 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 3 sendok teh garam
• 2 liter air
• 600 gram tulang sapi (lutut sapi)
• 2 batang daun bawang (diiris kecil)
• 10 lembar kulit pangsit (digoreng)
• 150 gram mi kuning basah
• 10 tahu goreng (disayat sedikit)
• bawang goreng secukupnya

Bahan pelengkap :

• Kecap manis
• sambal rebus
• Bawang goreng
• Emping goreng

Cara Membuat Bakso Malang Paling Mantap dan Nikmat :

1. Membuat bakso : Haluskan bawang putih, garam dan merica, lalu masukkan daging sapi giling, campurkan dengan tepung kanji, telur dan air es. Aduk-aduk hingga rata sambil dipadatkan. Ambilah 1/3 dari adonan untuk isian tahu.
2. Didihkanlah air lalu matikan apinya, buatlah bentuk bulatan bakso dengan ukuran besar dan kecil. Masukkan kedalam air yang sudah mendidih dan lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
3. Masaklah kembali adonan bakso yang sudah dibulatkan hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Masukkan 1/2 dari adonan kedalam tahu lalu kukuslah sebentar hingga matang.
5. Membuat Kuah : haluskan bahan berikut, bawang putih, merica dan garam. Rebuslah tulang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lanjutkan memasak hingga mendidih dan saringlah air hasil rebusan.
6. Penyajian : siapkan mangkok, masukkan mi, bakso dan tahu, lalu tuangkan kuah kedalam mangkok. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus dan bakso siap dinikmati.

Nah sangat mudah kan cara membuatnya, dan rasanya hmmmm... sungguh menggoda, apalgi saat musim hujan seperti saat ini, yang penting jangan sampai kebanjiran aja. Bahan-bahan di atas untuk disajikan sebanyak 4 porsi. Selamat mencoba dan menikmati. 

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu - Bakwan merupakan makanan yang masuk dalam kategori gorengan yang dibuat dari campuran sayuran dan tepung terigu, ini merupakan bakwan yang lazim dibuat dan dikenal di seluruh Indonesia. Bakwan umumnya dikenal sebagai kudapan atau gorengan yang biasanya dijual oleh pedagang gorengan yang kini menjamur hampir diseluruh tempat dan di pinggir jalan. Jika dari sebagian orang belum tau bakwan sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari daratan Cina yang jika dilihat dari asal kata nya Bak yang berarti daging. seperti halnya makanan lain yang berasal dari Cina dengan kata berawalan Bak, Bakpao, Bakso, Bakmi, Bakpia dan Bacang. Pada saat itu ketika terjadi pertukaran budaya dan perdagangan antara Cina dan Indonesia, maka berpengaruh juga dalam budaya kuliner tradisional, sejak itu bakwan dikenal di Indonesia meskipun bakwan yang sering kita temukan tidak lagi berisi daging. Bakwan sendiri memiliki beberapa sebutan di Indonesia seperti salah satunya orang di daerah Jawa Barat menyebut bakwan dengan nama bala-bala.

Dan seiring berkembangnya waktu dan tuntutan citarasa yang semakin tinggi, bakwan mengalami berbagai variasi rasa yang dari segi isinya. Jika kita sering melihat atau membeli bakwan sayuran seperti irisan kubis dan sebagainya, namun kini ada berbagai macam bakwan yang bisa kita temui, seperti misalnya bakwan jagung atau bahkan bakwan yang seperti aslinya di Cina berisi udang atau bakwan udang. Namun yang akan kita buat sekarang lain dari yang lain yaitu bakwan sosis tahu. Ini adalah variasai lain dari bakwan dan akan banyak lagi varian bakwan sesuai selara masing-masing.

Membuat bakwan sosis tahu tidak terlalu sulit seperti yang anda bayangkan, seperti juga bahan-bahan untuk membuatnya pun sangat mudah didapatkan. Yang terpenting dalam membuat makanan yang satu ini hanya niat saja dan semua akan jadi. Nah untuk itu bagi anda yang ingin mencoba menikmati bakwan dengan variasi yang berbeda silahkan simak resep spesialnya di Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih berikut ini.

Bahan-bahan :

• 200 gram tahu Cina (haluskan)
• 3 buah sosis (iris tipis-tipis)
• 50 gram tepung terigu
• 4 putih telur
• 100 ml santan kental
• 2 batang daun bawang (diiris halus)
• 1/2 sendok teh kaldu instan
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih :

1. Campurkan bahan-bahan : terigu bersama tahu, putih telur, sosis, dan santan, lalu masukkan juga daun bawang, merica bubuk, kaldu instan dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Buatlah bentuk bulat dari adonan bakwan, lalu gorenglah adonan hingga warna kuning kecoklatan dan matang, segara angkat dan sajikan bakwan selagi hangat dengan pendamping saus sambal atau cabe rawit.

Mudah sekali bukan, hanya seperti membuat bakwan biasa hanya isinya saja yang berbeda. Bahan-bahan di atas bis disajikan untuk 4 orang. Nah tunggu apalagi selamat mencoba dan berkreasi. 

Cara Membuat Telur Balado Citarasa Pedas dan Nikmat

Cara Membuat Telur Balado - Balado merupakan masakan yang sudah tidak asing lagi bagi seluruh masyarakat di Indonesia khususnya. Masakan yang umumnya memiliki citarasa pedas ini merupakan masakan khas dari Minangkabau. Teknik memasak balado tidaklah sulit yaitu dengan menumis bahan-bahan seperti cabe giling dan campuran rempah yang lain misalnya bawang merah maupun bawang putih, dan juga jeruk. Meskipun rasa nya pedas namun ini tidak sama dengan sambal seperti smbal pada umumnya. Balado biasanya sebelum dihidangkan harus dimasak kembali dengan campuran bahan makanan lain seperti dendeng, teri, ikan, ayan dan banyak lagi semua terserah selera masing-masing. Dengan menambah cabe dan rempah-rempah pada bahan makanan lain dipercaya membuat makanan lebih awet daripada biasanya. Sehingga balado selain rasanya yang nikmat meskipun pedas juga disukai karena lebih awet.

Bahan yang digunakan khususnya cabe, biasanya digunakan cabe merah keriting, namun tidak menutup kemungkinan untuk menggunakan jenis cabe yang lain seperti cabe hijau yang juga tak kalah populer. Nah Resep yang akan kita buat kali ini adalah balado telur atau telur balado, ini penting karena penggunaan kata balado yang benar adalah dibelakang kata benda, seperti dari bahasa aslinya di Minangkabau sana. Namun orang sering kali sudah terlanjur melafalkannya secara terbalik hingga sudah menjadi kebiasaan menyebut balado telur. Cabe yang digunakan dalam resep kali ini adalah cabe merah seperti lazimnya yang sering digunakan, namun jika anda lebih memilih jenis cabai hijau semua tergantung selera masing-masing.

Nah untuk mempersingkat waktu akan segera saya bagikan resep spesial untuk anda di Cara Membuat Telur Balado Citarasa Pedas dan Nikmat dalam artikel yang berikul ini.

Bahan-bahan :

• 8 butir telur
• 20 gram cabai merah keriting (ditumbuk kasar)
• 2 siung bawang merah (dirajang tipis)
• 5 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 buah tomat (direus dan dipotong-potong)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat Telur Balado Citarasa Pedas dan Nikmat :

1. Sebelum dimasak dengan balado, rebuslah telur hingga matang lalu angkat dan diamkan sesaat hingga dingin, selanjutnya kupas kulitnya. Setelah dikupas goreng telur hingga berwarna kekuning-kuningan, angkat dan tiriskan.
2. Tumislah bawang merah hingga keluar aroma harum, lalu tambahkan cabe merah, bawang putih serta tomat dan aduk-aduk hingga warna berubah. Selanjutnya tambahkan air, gula dan garam, lalu aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Terkahir masukkan telur yang sebelumnya sudah digoreng, aduk-aduk hingga terlur tercampur rata dengan balado, segera angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Hmmmmm... aroma telur balado memang selalu menggugah nafsu makan, cara membuatnya mudah dan cepat. Bahan-bahan diatas untuk 8 orang. Selamat mencoba dan tetap berkreasi.

Cara Membuat Bakso Bakar Spesial Nikmat Enak dan Lezat

Cara Membuat Bakso Bakar - Bakso bakar mungkin sudah tidak asing lagi bagi para penggemar makanan dari campuran daging dan tepung berbentuk bulat ini. Bakso bakar pada dasarnya sama dengan bakso pada umumnya yang biasa kita makan denan campuran mi kuning, mi putih dan kuah, hanya saja bakso bakar memiliki cara penyajian yang berbeda yaitu dibakar seperti membakar sate dan penyajiannya pun tidak perlu campuran mie dan juga tanpa menggunakan kuah. ini yang membuat bakso bakar serasa unik dan memang jarang ditemukan disembarang tempat, meskipun sudah banyak penjual yang menjajakan menu bakso bakar ini.

Cara membuatnya pun tidak berbeda dengan bakso pada umumnya yaitu bola daging yang sudah jadi dimasak dengan cara direbus kemudian setelah menjadi bakso matang tinggal dibakar di atas bara api dan disajikan. Saya pernah penasaran beberapa tahun yang lalu begitu melihat tulisan bakso bakar di daerah Wonosobo kemudian mencoba dan memang sensasi rasanya sangat berbeda ketika menikamti bakso yang biasa dengan bakso bakar. Namun saya bisa katakan kedua jenis bakso ini memang selalu mampu mengundang selera makan, apalagi saat siang hari ketika panas terik atau sore hari saat hujan dan dingin rasa bakso baik bakso kuah maupun bakso bakar mampu membangkitkan semangat.

Jika di daerah anda belum ada penjual bakso bakar, anda tidak usah kawatir karena bakso ini sangat mudah untuk membuatnya, dan pada kesempatan yang baik ini akan saya bagikan resep membuat bakso bakar spesial untuk anda. Resep bakso bakar tersebut akan saya sajikan di Cara Membuat Bakso Bakar Nikmat Enak dan Lezat berikut ini.

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sendok teh bubuk merica
• 1/2 sendok teh bubuk pala
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh bubuk kaldu sapi

Bahan-bahan untuk olesan :

• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan margarin (dicairkan)

Cara Membuat Bakso Bakar Nikmat Enak dan Lezat :

1. Campurkan bahan berikut : daging sapi giling, bumbu dan telur, kemudian haluskan dengan food processor. Lalu tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam baskom bersih.
2. Ambilah satu sendok teh aonan, buatlah bentuk bulat, lalu masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Tusuk beberapa bakso yang sudah jadi menggunakan tusukan sate yang sudah disiapkan. Lakukan hal ini hingga semua bakso habis.
3. Bakarlah bakso diatas panggangan bara pi sambil sesekali di bolak balik dan diolesi dengan bahan olesan yang sudah disiapkan. Lanjutkan membakar bakso hingga bakso berwarna kecoklatan lalu angkat dan sajikan dengan dicampur sambal atau saos sambal.

Nah cukup mudah dan tidak ribet bukan? Anda bisa menikmati bakso bakar bikinan sendiri bersama keluarga. Bahan-bahan di atas untuk penyajian sebanyak 4 hingg 5 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Babat Goreng Enak dan Nikmat

Cara Membuat Babat Goreng - Babat merupakan bahan makanan berupa daging yang berasal dari bagian lambung binatang, pada umumnya adalah berasal dari sapi. Babat sendiri biasanya digunakan sebagai lauk atau sebagai pelengkap untuk jenis makanan seperti soto, bakso atau biasa juga sebagai campuran dalam membuat nasi goreng babat. Dalam hal rasa babat memeng mampu menggugah selera para penikmatnya, tekstur dagingnya yang lembut dan kenyal menimbulkan rasa yang begitu nikmat dan membuat sensasi yang berbeda dari jenis daging yang lain.

Jika kita melihat babat sepintas akan terlihat seperti kain handuk pada bagian sisi dalamnya hal ini membuat anda dengan mudah mengenali jenis daging babat ini. Babat ini memiliki tekstur yang keras dan kenyal/alot, namun apabila di rebus dalam waktu tertentu tekstur akan berubah menjadi sangat lembut dan empuk. Saat merebus babat sebaiknya dibumbui dengan rempah-rempah, dan air sisa rebusan sebaiknya tidak digunakan karena aromanya sangat tidak enak.

Nah kembali lagi ke menu masakan yang akan kita buat kali ini yaitu babat goreng. Tentunya anda sudah bisa membayangkan rasa dari babat goreng ini jika anda sering menikmati nasi goreng babat, namun tentu saja bumbu yang digunakan berbeda karena dalam nasi goreng babat hanya sebagai pelengkap atau lauk pelengkap saja. Namun bukan berarti dalam membuat babat goreng juga prosesnya terlalu sulit, bahkan bisa dikatakan sangat mudah dan singkat tanpa membutuhkan waktu lama. Nah jika anda sudah tidak sabar untuk segera membuat atau menikmatinya silahkan anda simak resep babat goreng di Cara Membuat Babat Goreng Enak dan Nikmat berikut ini.

Bahan-bahan :

• 500 gram babat sapi (bersihkan dan potong dadu)
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 liter air (untuk merebus)
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 75 gram gula jawa/gula merah
• 4 sendok teh biji ketumbar (disangrai)

Cara Membuat Babat Goreng Enak dan Nikmat  :

1. Pertama rebuslah babat mersama dengan serai, daun salam dan asam Jawa hingga teksturnya menjadi empuk. Lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan dan lanjutkan merebus babat hingga air mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya adalah goreng sebentar babat yang sudah direbus dengan bumbu, angkat dan tiriskan hingga kering dari minyak. Babat goreng siap disajikan bersama sambal dan lalapan sebagai lauk.

Babat goreng sudah jadi dan siap disajikan dalam waktu cepat, cukup mudah bukan? Bahan-bahan di atas bisa disajikan untuk 4 orang. Selamat mencoba dan berkreasi.

Catatan : Babat merupakan bagian jerohan yang ikut andil sebagai penyumbang kolesterol jahat, disarankan untuk mengkonsumsi dengan bijaksana untuk kesehatan.